نحضر زبدة باردة نمددها بشكل مربع حتى يصبح سمكها مثل سمك العجين ثم نرش فوقها الطحين
أولادك هيحبوه. هتعملى احلي سويسرول فانيليا و شوكولاتة في ربع ساعه بس هش وقطني مش هتشريه من برة تانى لأولادك
إذا أردنا تلوينها فيمكن تقسيمها إلى كرات ووضع الألوان عليها وفركها ويفضل أن يكون ذلك باستخدام طلاء الجدران البلاستيكية.
عجينة السمبوسة تتوافر بجميع المتاجر الغذائية، ويتم حشوها بالعديد من الحشوات الشهية، مثل: الجبنة البيضاء والصفراء، واللحم المفروم، والبطاطا المهروسة، والخضار.
سخني القليل من الزيت في قدر على النار وضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
ثم أضيفِ إليهم الزيت، والماء مع الحرص على الاستمرار في العجن حتى تتمكنِ من الحصول على عجينة لينة ملساء.
تُفرد العجينة بواسطة المرق إلى أن يتم الحصول على السمك الرقيق جدًا، والذي يُشبه عجينة السمبوسة الجاهزة.
بعد ذلك عجينة السمبوسة البف نقوم بتغطية العجينة حتى تختمر لمدة نصف ساعة أو أقل.
عندما تشعرِ أن اللون افضل عجينة سمبوسة جاهزة يتغير قليلًا أضيفِ جميع التوابل والفلفل الأسود مع خفض النار.
قانون مساحة وحجم الأسطوانة - شاهد أمثلة توضيحية لحساب حجم…
ثم ضعِ ملعقة كبيرة من خليط الجبنة التي قومتِ بتحضيرها، في الخطوة السابقة، على طرف السمبوسة سواء الجاهزة أو غير الجاهزة ثم قومِ بعمل باقي الخطوات مثلما ذكرنا في الأعلى، وبالهنا.
This can be what I accustomed to make the mutabak if ur lazy like I am hugely endorse
. تابعينا في السطور التالية وسنقدم لكِ طريقة عمل عجينة السمبوسة المقرمشة، التي يحبها الصغار بالأخص، للشيف منال العالم.
ندخل العجين الفرن عند درجة حرارة مئتين درجة مئوية لمدة ربع ساعة السمبوسة وبعدها نخرج من الفرن